በዘመናዊ የምግብ አቅርቦት ኢንዱስትሪ ውስጥ ፣ራስን አገልግሎት ኪዮስክ ዲዛይኑ በፍጥነት በማደግ ላይ ናቸው, ሬስቶራንቶች ብልህ እና ቀልጣፋ መፍትሄ ይሰጣሉ.እነዚህ የንክኪ ስክሪን ማዘዣ ኪዮስክ የትዕዛዝ እና የሰፈራ ፍጥነትን ከማሻሻል ባለፈ የምግብ ንግዱን አስተዳደር እና አሰራር አቅም ያሳድጋል።ይህ መጣጥፍ ለሁሉም በአንድ ማዘዣ እና ገንዘብ ተቀባይ ምርቶች እና እንዴት የወደፊት የምግብ አስተዳደር አዝማሚያ እንደሚሆን ዝርዝር መግቢያ ይሰጥዎታል።
የንክኪ ስክሪን ማዘዣ ኪዮስክ ምንድነው?
የንክኪ ስክሪን ማዘዣ ኪዮስክ፣ እንዲሁም የPOS ስርዓት (የሽያጭ ነጥብ) በመባልም የሚታወቀው፣ የማዘዝ እና ገንዘብ ተቀባይ ተግባራትን የሚያጣምር ብልህ መሳሪያ ነው።እነዚህ ሁሉን አቀፍ ኪዮስኮች በተለምዶ በሬስቶራንቱ የፊት ዴስክ ወይም የአገልግሎት ቦታ ላይ ተጭነዋል፣ ይህም ደንበኞች ምናሌዎችን እንዲያስሱ፣ ምግብ እንዲመርጡ፣ ጣዕም እንዲያበጁ እና አስተናጋጅ ሳይጠብቁ ክፍያ እንዲጨርሱ ያስችላቸዋል።በተመሳሳይ ጊዜ፣ እንደ ክምችት ክትትል፣ የሽያጭ ትንተና እና የሰራተኛ አስተዳደር ያሉ ኃይለኛ የምግብ አያያዝ ተግባራትን ይሰጣሉ።
ተግባራት የየንክኪ ማዘዣ ኪዮስክ
1.Self-service order: ደንበኞች ምናሌውን ማሰስ, ምግብ መምረጥ, ማስታወሻዎችን እና ልዩ መስፈርቶችን ማከል እና ለግል የተበጁ ትዕዛዞችን መገንዘብ ይችላሉ.
2.Multiple የመክፈያ ዘዴዎች፡ እነዚህ የንክኪ ስክሪን ማዘዣ ኪዮስክ ብዙ ጊዜ የመክፈያ ዘዴዎችን ይደግፋሉ፣ ክሬዲት ካርዶችን፣ የሞባይል ክፍያዎችን (እንደ አሊ- ክፍያ እና ዌ-ቻት ክፍያ ያሉ)፣ የሞባይል መተግበሪያዎችን እና ጥሬ ገንዘብን ጨምሮ።
3.ፈጣን ሰፈራ: የራስን አገልግሎት ክፍያ ኪዮስክበፍጥነት ትዕዛዞችን ማካሄድ፣ ዋጋዎችን በትክክል ማስላት እና ዝርዝር ሂሳቦችን ማመንጨት ይችላል፣ በዚህም የሰፈራውን ፍጥነት እና ትክክለኛነት ያሻሽላል።
4. ኢንቬንቶሪ አስተዳደር፡- የንክኪ ስክሪን ማዘዣ ኪዮስክ የንጥረ ነገሮችን እና የዲሾችን ክምችት በቅጽበት መከታተል፣ ሜኑዎችን በራስ ሰር ማሻሻል እና ከመጠን በላይ ወይም ከሽያጭ በታች እንዳይሸጥ ማድረግ ይችላል።
5. የሽያጭ ትንተና፡ የሽያጭ መረጃዎችን በመሰብሰብ የሬስቶራንቱ ኦፕሬተሮች የደንበኞችን ምርጫ እና ታዋቂ ምግቦችን በተሻለ ሁኔታ መረዳት፣ ስልታዊ ማስተካከያዎችን እና የግብይት እንቅስቃሴዎችን ማድረግ ይችላሉ።
የራስ አገልግሎት ኪዮስክ ዲዛይን ጥቅሞች
1.Improve efficiency፡- የንክኪ ስክሪን ማዘዣ ኪዮስክ የትዕዛዝ እና የሰፈራ ሂደትን ያፋጥናል፣የደንበኞችን የጥበቃ ጊዜ ይቀንሳል እና የምግብ ቤቱን የስራ ብቃት ያሻሽላል።
2.ስህተትን ይቀንሱ፡- የንክኪ ስክሪን ማዘዣ ኪዮስክ በራስ ሰር ዋጋን አስልቶ ትዕዛዝ ስለሚያስገኝ፣በማሳሳት ወይም በሜኑ አለመግባባት የሚፈጠሩ ስህተቶችን ይቀንሳል እና አስተናጋጆች እንዲሳሳቱ የሚያደርጉትን ስጋት ይቀንሳል።
3.Improve የተጠቃሚ ልምድ፡ ደንበኞች በተጨናነቀ ጊዜ ወረፋ ሳይጠብቁ እንደ ምርጫቸው ሜኑ መምረጥ ይችላሉ።ይህ ምቾት እና ራስን በራስ የማስተዳደር የተጠቃሚውን ልምድ በእጅጉ ያሻሽላል።
4. የአስተዳደር አቅምን ማሳደግ፡- የምግብ ቤት ኦፕሬተሮች ንግዳቸውን በተሻለ ሁኔታ ለማስተዳደር በሁሉም በአንድ ማሽን አማካኝነት ሽያጮችን፣ የእቃ ዝርዝር ሁኔታን እና የሰራተኞችን የስራ አፈጻጸም መከታተል ይችላሉ።
ሁሉንም-በአንድ ማዘዣ እና ገንዘብ ተቀባይ ማሽን ማስተዋወቅ የመመገቢያ ሂደቱን የበለጠ ምቹ ያደርገዋል።ደንበኞቻቸው ፊታቸውን በማንሸራተት ፣ካርዳቸውን በማንሸራተት ወይም ኮድን በመቃኘት ማንነታቸውን ካረጋገጡ በኋላ በፍጥነት ወደ ማዘዣው በይነገጽ ገብተው ምግብ ማዘዝ ይችላሉ።ይህ በእጅ ለማዘዝ የሚያስፈልገውን ጊዜ ብቻ ሳይሆን የትዕዛዝ ስህተቶችን አደጋ ይቀንሳል እና የትዕዛዝ ትክክለኛነትን ያረጋግጣል.
ለካንቲን ኦፕሬተሮች ማመልከቻው pos ራስን አገልግሎት ኪዮስክየአስተዳደር ሂደቱን በእጅጉ አሻሽሏል እና የሥራ ማስኬጃ ወጪዎችን ቀንሷል.የራስ አገሌግልት ማዘዣ ማሽኖች የፍጆታ መረጃ በቅጽበት ከኋሊ መጨረሻ ዴታ ተርሚናል ይጠቃለላል እና በአሊጎሪዝም በጥበብ ይተነተናሌ።ይህ የካንቲን አስተዳዳሪዎች የንግዱን ሁኔታ በሞባይል መሳሪያዎች ላይ በቅጽበት እንዲፈትሹ እና ምግቦችን በአንድነት እንዲያስተዳድሩ፣ በዚህም ተጨማሪ ሳይንሳዊ ውሳኔዎችን እንዲያሳኩ የምግብ አቅርቦት ደመና መድረክን እንዲጠቀሙ ያስችላቸዋል።ይህ በመረጃ ላይ የተመሰረተ የአስተዳደር አካሄድ የደንበኞችን ፍላጎት በትክክል ለመረዳት፣ ምናሌዎችን ለማመቻቸት እና ትርፋማነትን ለመጨመር ይረዳል።
ታዋቂነት የራስን አገልግሎት ንክኪ ማያ ኪዮስኮችየካንቴን ኦፕሬሽን ቅልጥፍናን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን ለተጠቃሚዎች የበለጠ ምቹ እና ግላዊ የመመገቢያ ልምድን ይሰጣል።ከሌሎች ዘመናዊ መሣሪያዎች ጋር መተባበር ይህንን ጥቅም የበለጠ ያሳድጋል።ለካንቲን ኦፕሬተሮች ይህ ፈጠራ የአመራር ሂደቶችን ከማሻሻል በተጨማሪ የሥራ ማስኬጃ ወጪዎችን እንደሚቀንስ ይጠበቃል.ስለዚህ የራስ አገልግሎት ማዘዣ ማሽኖችን ማስተዋወቅ ለካቲን ኦፕሬሽኖች ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን በዲጂታል ዘመን የካንቲን የገቢ ዕድገትን እንደሚያሳድግ ይጠበቃል።
SElf አገልግሎት ኪዮስክ ንድፍሬስቶራንቶች የበለጠ የማሰብ ችሎታ ያላቸው መፍትሄዎችን በማቅረብ በዘመናዊው የምግብ አቅርቦት ኢንዱስትሪ ውስጥ ቀስ በቀስ መደበኛ ባህሪ እየሆኑ ነው።የአገልግሎት ቅልጥፍናን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን ኦፕሬተሮችን ተጨማሪ የአስተዳደር መሳሪያዎችን በማቅረብ የምግብ ቤቶችን ተወዳዳሪነት ለማሳደግ ይረዳሉ።ቴክኖሎጂ ወደፊት እየገሰገሰ ሲሄድ፣ ማዘዝ እና መመገብን የበለጠ ብልህ፣ የበለጠ ቀልጣፋ እና የበለጠ አስደሳች ለማድረግ ተጨማሪ አዳዲስ ባህሪያት ሲጨመሩ እንጠብቃለን።ፈጣን ምግብ ሬስቶራንት፣ ጥሩ የመመገቢያ ምግብ ቤት፣ ወይም የቡና መሸጫ ሱቅ፣ የራስ አገልግሎት ኪዮስክ ዲዛይን እንዴት እንደምንመገብ መቀየሩን ይቀጥላል እና ለወደፊቱ የምግብ አቅርቦት ኢንዱስትሪው ብሩህነትን ይጨምራል።
የልጥፍ ሰዓት፡- ህዳር-04-2023